Raparperilimonadi
recept

Raparperilimonadi är en frisk och uppfriskande dryck som passar perfekt för att svalka sig på sommardagar. Detta enkla recept är också ett utmärkt sätt att utnyttja rabarber.
Förberedelsetid: 1 timme
Portionsstorlek: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 l hackad rabarber
- 1,5 dl kokossocker (eller rörsocker)
- 1 citron, juice
- Skal från 1 ekologisk citron
- 2 l vatten (eller kolsyrat vatten)
- För dekoration: myntablad
- Isbitar
Instruktioner:
1. Koka rabarberbitar, citronskal och 1 l vatten i en kastrull i cirka 30 minuter.
2. Sila blandningen och häll vätskan tillbaka i kastrullen.
3. Tillsätt kokossocker och koka upp blandningen.
4. Tillsätt resten av vattnet och citronsaften. Blanda väl.
5. Låt limonaden svalna.
6. Servera med myntablad och isbitar en varm sommardag.
Tips: Om du vill ha en kolsyrad limonad kan du hoppa över att tillsätta en liter vatten och förvara rabarbersirapen i kylskåpet. Tillsätt kolsyrat vatten vid servering.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Kolhydrater: 20 g
- Socker: 17 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g

Betyg: 4.68 (5405 recensioner) ★★★★★ dela