Rantapäivän Iltapala
recept

Enkel och läcker kvällsmat perfekt för en strandutflykt med barn. Tillagningstid: 15 minuter. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 fullkornsbaguetter
- 200 g färskost (t.ex. naturell eller örtkrydda)
- 1 gurka
- 2 tomater
- 100 g skinka eller kalkon
- 100 g ost (t.ex. cheddar eller gouda)
- Sallad (t.ex. isbergssallad eller ruccola)
- Salt och peppar efter smak
- 4 äpplen eller annan frukt till efterrätt
Instruktioner:
1. Dela baguetter på mitten och öppna dem.
2. Bred färskosten inuti baguetter.
3. Skiva gurkan och tomaterna, och lägg dem på baguetterna.
4. Tillsätt skinka eller kalkon samt ostskivor.
5. Lägg på sallad och krydda med salt och peppar.
6. Stäng baguetterna och svep in dem i en duk eller folie.
7. Ta med frukten som efterrätt.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.16 (1028 recensioner) ★★★★★ dela