Puijon Panoraamapata
recept

Beskrivning: En härlig och krämig gryta med potatis, morötter och kyckling, perfekt för en familjemiddag.
Tillagningstid: 50 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g potatis
- 300 g morötter
- 200 g blomkål
- 150 g ärtor
- 200 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk färsk rosmarin (eller 1/2 tsk torkad)
- 1 dl grädde
- 50 g riven ost (t.ex. parmesan)
Instruktioner:
1. Skala och tärna potatis och morötter i små bitar.
2. Koka potatis och morötter i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de är något mjuka.
3. Tillsätt blomkålen och ärtorna i grytan och koka ytterligare 5 minuter.
4. Häll av grönsakerna och lägg dem i en ugnsform.
5. Stek kycklingfiléerna i olivolja i en panna tills de är gyllenbruna och krydda med salt, peppar och rosmarin.
6. Placera de stekta kycklingfiléerna ovanpå grönsakerna i formen.
7. Häll grädden jämnt över formen och strö den rivna osten ovanpå.
8. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 25-30 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Servera varm och njut av den underbara smaken!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 20 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.77 (3484 recensioner) ★★★★★ dela