Pub Stallhagenin Olutpasta
recept

Beskrivning: En smakrik pasta med korv och öl som ger en härlig känsla av pubmat.
Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g korv (t.ex. chorizo eller bratwurst)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 400 g krossade tomater
- 2 dl öl (t.ex. ljus lager)
- 1 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt paketets anvisningar i saltat vatten. Sila av och ställ åt sidan.
2. Skala och hacka löken och vitlöken.
3. Skär korven i skivor.
4. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs tills de är mjuka.
5. Tillsätt korvskivorna och stek tills de är gyllenbruna.
6. Häll i krossade tomater och öl. Tillsätt oregano, salt och peppar. Låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
7. Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda väl.
8. Servera portionerna garnerade med färsk basilika.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.31 (5785 recensioner) ★★★★★ dela