Porkkanaleivät
recept

Beskrivning: Dessa läckra morotsbröd är en perfekt kombination av hälsosamma ingredienser och smak. De passar utmärkt till frukost eller som ett mellanmål.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsantal: 12 brödskivor
Ingredienser:
- 4 dl fettfri mjölk
- 50 g jäst
- 2,5 dl havregryn
- 3 msk olja
- 1-2 dl riven morot
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1 msk honung (valfritt)
- 1 dl vetemjöl (vid behov)
Instruktioner:
1. Värm den fettfria mjölken till handvärme. Smula ner jästen i mjölken och rör om tills jästen har lösts upp.
2. Tillsätt havregryn, olja, riven morot, krossad vitlök, salt och honung. Blanda väl.
3. Låt degen vila i cirka 10-15 minuter så att jästen börjar verka.
4. Tillsätt vid behov vetemjöl till degen tills den har en lämplig konsistens.
5. Forma degen till små bröd eller bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
6. Täck bröden med en duk och låt jäsa i cirka 30 minuter.
7. Förvärm ugnen till 200 grader. Grädda bröden i cirka 20-25 minuter tills de är vackert gyllenbruna.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per brödskiva):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,3 g

Betyg: 4.14 (5267 recensioner) ★★★★★ dela