Salta Pajdegen
recept

Beskrivning: En enkel och läcker pajdeg som passar perfekt för olika fyllningar.
Förberedelsetid: 30 minuter + 30 minuter vila
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g vetemjöl
- 100 g rågmjöl (eller mer vetemjöl)
- 100 g smör eller margarin
- 1 dl kallt vatten
- 1 tsk salt
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, rågmjöl och salt i en skål eller i en matberedare.
2. Tillsätt smöret i tärningar och blanda tills blandningen liknar smulor.
3. Tillsätt det kalla vattnet gradvis och blanda tills degen är jämn.
4. Forma degen till en boll och svep in den i plastfolie. Låt den vila i kylskåpet i cirka 30 minuter.
5. Kavla ut degen på ett bakplåtspapper och tryck ut den jämnt i en pajform.
6. Förgrädda pajdegen i 180 grader i cirka 10-15 minuter innan du fyller den.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 220 kcal
Fett: 12 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.36 (171 recensioner) ★★★★★ dela