Pallokala Poks - Färgglad och läcker fiskboll
recept

Detta läckra fiskbollrecept är ett utmärkt sätt att utnyttja fisk på ett smakfullt och festligt sätt. Perfekt att servera vid festbordet eller som en helgdelikatess.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g fisk (t.ex. lax eller torsk)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl grädde
- 1 ägg
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk citronsaft
- 1 msk färsk dill, hackad
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Hacka fisken med kniv eller använd en mixer tills den är fint mald.
2. Värm olja i en panna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
3. Blanda i en skål fiskmassan, de frästa lökarna och vitlökarna, ströbröd, grädde, ägg, citronsaft och dill. Krydda med salt och peppar.
4. Forma smeten till små bollar.
5. Värm olja i pannan och stek fiskbollarna i cirka 3-4 minuter per sida, tills de är gyllenbruna.
6. Ta upp fiskbollarna och låt dem rinna av på hushållspapper.
7. Servera varma, gärna med en sallad eller dipp.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.5 g
Njut av de läckra fiskbollarna!

Betyg: 4.06 (1539 recensioner) ★★★★★ dela