Pähkinäiga kaakaokeksit
recept

Nämä herkulliset pähkinäkaakaokeksit ovat täydellinen makea välipala tai jälkiruoka. Ne ovat täynnä suklaan makua ja pähkinöiden rapsakkuutta.

Valmistusaika: noin 30 minuuttia.
Annoskoko: 20 kpl
Ainekset:
- 100 g margariinia
- 2 munaa
- 1 dl tummaa kaakaojauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 2,75 dl sokeria
- 1,5 dl kaurahiutaleita
- 4,5 dl vehnäjauhoja
- 50 g saksanpähkinöitä
Ohjeet:
1. Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri kulhossa.
2. Lisää munat voimakkaasti vatkaten seokseen.
3. Sekoita keskenään kaakaojauhe, vehnäjauhot, suola ja ruokasooda, ja siivilöi ne kananmunaseokseen.
4. Lisää kaurahiutaleet ja rouhitut saksanpähkinät taikinaan ja sekoita hyvin.
5. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Paista 180 asteessa noin 10-12 minuuttia tai kunnes keksit ovat kypsiä.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per keksi, n. 20 kpl):
- Energia: 160 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.08 (363 recensioner) ★★★★★ dela