Lax med Citron och Dill
recept

En fräsch och enkel rätt som är perfekt för en middag. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.

Ingredienser:

- 4 laxfiléer
- 1 citron (saft och zest)
- 2 msk färsk dill, hackad
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 200 g grönsaker (t.ex. broccoli, sparris eller zucchini)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader C.
2. Lägg laxfiléerna på en bakplåt täckt med bakpapper.
3. Pressa citronsaft över laxen och strö över citronskal, dill, olivolja, salt och peppar.
4. Placera grönsakerna runt laxen på bakplåten och ringla över lite olivolja samt krydda med salt och peppar.
5. Grilla i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills laxen är genomstekt och grönsakerna är mjuka.
6. Servera genast med extra citronklyftor om så önskas.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.73 (1826 recensioner) ★★★★★ dela