Herkulliga Tomat-Pastabollar
recept

Dessa saftiga tomat-pastabollar är ett perfekt alternativ för vardagsmiddagen. De är lätta att förbereda och smakar gott för hela familjen.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g krossade tomater
- 200 g riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- Färsk basilika (till garnering)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar och låt rinna av.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs dem i en panna med lite olja tills de är mjuka.
3. Blanda i en skål den kokta pastan, de frästa lökarna, krossade tomater, riven ost, ägg, ströbröd, salt, svartpeppar och oregano.
4. Forma degen till små bollar och lägg dem på en ugnsplåt.
5. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter tills bollarna är fint gyllenbruna.
6. Garnera med färsk basilika innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.73 (190 recensioner) ★★★★★ dela