Munasalaattileivät
recept

Munasalaattileivät ovat herkullinen ja täyttävä aamupala, joka valmistuu helposti etukäteen. Tämä recept tarjoaa maukkaan yhdistelmän munasalaattia, paahdettuja leipiä ja rapeaa pekonia.

Valmistusaika: 30 minuuttia (plus keittoaika kananmunille)
Annosmäärä: 6 leipää

Ainesosat:

- Munasalaatti:
- 6 kovaksi keitettyä kananmunaa
- 2 rkl majoneesia
- 2 rkl kurkkusalaattia
- 1 tl Dijon-hunajasinappia tai muuta hyvää sinappia
- 1 tl paprikajauhetta
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- Lisäksi:
- 12 siivua paahtoleipää
- lehtisalaattia
- 1 pkt pekonia paistettuna

Ohjeet:

1. Keitä kananmunat edellisenä iltana ja anna niiden jäähtyä.
2. Aamulla paahda paahtoleivät ja paista pekoni pannulla tai uunissa.
3. Kuori jäähtyneet kananmunat ja murskaa ne haarukalla kulhossa.
4. Lisää kananmunien joukkoon majoneesi, kurkkusalaatti ja sinappi. Sekoita hyvin.
5. Mausta munasalaatti paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla.
6. Aseta kuudelle paahdetulle leivälle lehtisalaattia, jaa päälle pekonisiivut ja lopuksi munasalaatti.
7. Peitä lopuilla kuudella paahtoleivällä. Halutessasi voit leikata leivät kolmioleiviksi.

Ravintosisältö (per leipä):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 12 g
Hiilihydraatit: 24 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 3.87 (3554 recensioner) ★★★★★ dela