Täytekakku
recept

En läcker och imponerande tårta som passar till fester och speciella tillfällen. Förberedelsestid är cirka 2 timmar och detta recept räcker till cirka 10 personer.
Ingredienser:
- 4 ägg
- 200 g socker
- 200 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 100 g smör (smält)
- 1 tesked vaniljsocker
- 300 ml grädde (vispad)
- 200 g färska bär (t.ex. jordgubbar, blåbär)
- 200 g sylt (t.ex. hallon- eller aprikossylt)
- Florsocker till dekoration
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en tårtaform.
2. Vispa ägg och socker till en ljus och fluffig smet.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och tillsätt blandningen växelvis med det smälta smöret i äggsmeten.
4. Häll smeten i den förberedda tårtaformen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills kakan är genomgräddad. Låt kakan svalna helt.
5. Dela den avsvalnade kakan i två eller tre lager.
6. Bred ut sylt på det första lagret och lägg på en del av den vispade grädden. Tillsätt färska bär.
7. Lägg på nästa lager och upprepa steg 6. Sätt på det sista lagret.
8. Dekorera kakan med resten av den vispade grädden och bären. Sikta florsocker över innan servering.
Nutritional information (per serving):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.53 (610 recensioner) ★★★★★ dela