Lehtikaalicaesar-sallad
recept

En fräsch och nyttig sallad med lehtikaali och krämig dressing. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Tillagningstid: 15 minuter
Serverar: 2-3 personer
Ingredienser:
- 150 g lehtikaalia
- 50 g fetaost
- 1 dl körsbärstomater
- 1/2 dl parmesanost (riven)
- 1 dl krutonger
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk Dijon-senap
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj lehtikaalen och ta bort de tjocka stjälkarna. Riv bladen i bitar och lägg dem i en stor skål.
2. Förbered dressingen: Blanda olivolja, citronsaft, Dijon-senap, finhackad vitlök, salt och peppar i en skål.
3. Häll dressingen över lehtikaalen och massera in den ordentligt så att bladen täcks.
4. Tillsätt körsbärstomaterna, smulad fetaost och riven parmesanost i skålen.
5. Blanda försiktigt salladsingredienserna tillsammans.
6. Tillsätt krutongerna precis innan servering för att de ska förbli krispiga.
7. Servera genast och njut av den läckra lehtikaalicaesar-salladen!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Fett: 18 g
Kolhydrater: 12 g
Protein: 8 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.94 (359 recensioner) ★★★★★ dela