Kir Tasavalta och Kylmäsavusilakkatahna
recept

Beskrivning: Fira självständighetsdagen med den läckra Kir Tasavalta-cocktailen och smakfull kylmäsavusilakkatahna. En perfekt kombination som framhäver finska smaker!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 20 pientä naposteltavaa + 1 cocktail

Ainesosat:

Kir Tasavalta:
- 1 rkl laimentamatonta mustaherukkamehua
- noin 1 dl kuivaa kuohuviiniä
Kylmäsavusilakkatahna:
- 200 g kylmäsavusilakkaa
- 1 rasia (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
- 1 prk (120 g) smetanaa
- puolikas punasipuli
- puolikkaan limetin mehu
- 1 tl dijon-sinappia
- puolikas puntti tuoretta tilliä
- mustapippuria myllystä
- suolaa
- ruisnappeja (esim. Väinämöisen Palttoonappeja)
- (koristeeksi limetin palasia tai tilliä)

Ohjeet:

1. Kir Tasavalta:
- Mitta mustaherukkamehu kuohuviinilasin pohjalle.
- Kaada päälle hyvin jäähdytettyä kuohuviiniä.
- Tarjoa heti.
2. Kylmäsavusilakkatahna:
- Poista kylmäsavusilakkafileistä nahka ja silppua kala pieneksi.
- Silppua punasipuli ja tilli.
- Yhdistä kaikki tahnan ainekset kulhossa ja sekoita tasaiseksi.
- Pursota tai lusikoi tahnaa ruisnapuille.
- Koristele halutessasi limetin palasilla tai tillillä.

Ravintosisältö (per annos, arvio):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 9 g
- Kuitua: 1 g
Nauti itsenäisyyspäivän juhlavalaistuksessa ja muista sytyttää kynttilät iltakuudelta!

Betyg: 4.57 (1820 recensioner) ★★★★★ dela