Lax med citron och dill
recept

En smakfull och frisk rätt som passar perfekt till middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 4 laxfiléer
- 1 citron (saft och zest)
- 2 msk olivolja
- 2 msk färsk dill, hackad
- Salt och peppar efter smak
- 200 g grönsaker (t.ex. sparris eller broccoli)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Lägg laxfiléerna på en bakplåt klädd med bakpapper.
3. Pressa saften från citronen över laxen och strö sedan över citronskalet.
4. Ringla olivoljan över laxen och strö över dill, salt och peppar.
5. Lägg de valda grönsakerna runt laxen på plåten.
6. Baka i ugnen i 15-20 minuter eller tills laxen är genomstekt och grönsakerna är mjuka.
7. Servera genast med extra citronklyftor om så önskas.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 5 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.22 (141 recensioner) ★★★★★ dela