Lampaanjauhelihapihvit
recept

Herkulliset ja maukkaat lampaanjauhelihapihvit, jotka tarjoillaan keitetyn riisin, salaatin ja puolukoiden kera.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g lampaanjauhelihaa
- 1 dl turkkilaista/venäläistä jogurttia
- 1/2 dl korppujauhoja
- 1 keltasipuli silputtuna
- 4 valkosipulinkynttä silputtuna
- voinokare kuullottamiseen
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippurirouhetta
- ripaus timjamia
- Pinnalle:
- aurinkokuivattua tomaattia
- ananasta

Ohjeet:

1. Sekoita korppujauhot jogurttiin.
2. Kuori ja silppua sipulit.
3. Kuullota sipulit kuumalla pannulla voissa.
4. Sekoita jauheliha, jogurttiseos, kuullotetut sipulit sekä mausteet tasaiseksi taikinaksi.
5. Muotoile taikinasta pihvejä ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Lisää pihveille aurinkokuivattua tomaattia ja puolitettu ananasrengas.
7. Kypsennä uunin 225-asteessa noin 20 minuuttia.
8. Tarjoa keitetyn riisin, salaatin ja puolukoiden kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.05 (858 recensioner) ★★★★★ dela