Lammaskepakot

Lammaskepakot

Lammaskepakot
recept

Beskrivning: Läckra lammaskepakot som serveras varma eller ljummna. Perfekt som tillägg på meze-bordet tillsammans med bröd, som pitabröd eller mjukt tunnbröd.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g lammfärs
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 dl färska örter (t.ex. persilja och mynta), hackade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk kummin
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 2 msk olivolja för stekning

Instruktioner:

1. Blanda lammfärs, finhackad lök, krossad vitlök, hackade örter, salt, svartpeppar, paprikapulver, kummin, ägg och ströbröd i en skål.
2. Forma små kebabliknande stänger av blandningen.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Stek lammaskepakoten i pannan i ca 4-5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. Servera varma eller ljummna med bröd.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.93 (197 recensioner)