Snabb Lax med Grönsaker (20 min, 2 portioner)
recept

En enkel och snabb rätt med saftig lax och färska grönsaker, perfekt för en hälsosam middag.
Ingredienser:
- 2 laxfiléer
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 1 rödlök
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Citronjuice
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Skär paprikan, zucchinin och rödlöken i strimlor.
3. Placera laxfiléerna i en ugnsform och lägg grönsakerna runt om.
4. Häll över olivolja, salt, peppar och citronjuice.
5. Grilla i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills laxen är genomstekt och grönsakerna är mjuka.
6. Servera varm.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.17 (3337 recensioner) ★★★★★ dela