Kirsikkalikööri
recept

Kirsikkalikööri är en läcker och mångsidig likör som passar perfekt till desserter, drinkar eller som sås till glass. Du kan enkelt göra den med sommarens bär och njuta av smaken året runt. Denna likör är också en utmärkt presentidé!
Tillagningstid: 4-6 veckor
Portionsstorlek: Cirka 1 liter

Ingredienser:

- 500 g färska (sura) körsbär
- 500 ml vodka eller annan neutral alkohol
- 250 g socker
- 250 ml vatten
- 1 vaniljstång (valfritt)

Instruktioner:

1. Skölj och rengör körsbären. Ta bort kärnorna men låt skalen sitta kvar.
2. Lägg körsbären i en glasburk och häll över vodkan.
3. Tillsätt sockret och vaniljstången i burken. Stäng burken tätt.
4. Låt likören stå mörkt och svalt i cirka 4-6 veckor. Skaka burken en gång i veckan.
5. När likören är klar, sila den i en ren flaska. Du kan välja att söta den ytterligare eller späda den med vatten.
6. Låt likören mogna i ytterligare några veckor innan servering.
Näringsinformation (per 100 ml):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 0 g

Betyg: 4.23 (6230 recensioner) ★★★★★ dela