Lätt Citronsås
recept

En fräsch och läcker citronsås som passar perfekt till sallader och grillade rätter.
Tillagningstid: 10 minuter
Portionsantal: 4 portioner
Ingredienser:
- 1.5 tsk stark senap (t.ex. dijonsenap)
- 1 vitlöksklyfta
- 0.5 dl citronsaft
- 0.25 tsk salt
- En nypa svartpeppar
- Olivolja
Instruktioner:
1. Pressa citronsaft i en skål tillsammans med den starka senapen.
2. Riv det tvättade citronskalet och tillsätt det i blandningen.
3. Tillsätt en nypa salt och svartpeppar, och blanda väl.
4. Pressa vitlöken i såsen och rör om.
5. Vispa såsen med en ballongvisp samtidigt som du tillsätter en matsked vatten och en matsked olivolja i taget, tills såsen är emulgerad och jämn.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 60 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.17 (773 recensioner) ★★★★★ dela