Lätt svamp sås
recept

En lätt och läcker svampsås som passar perfekt som tillbehör till pasta eller kött. Tillagningstiden är cirka 20 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 0.5 tsk salt
- 1 msk kallpressad rapsolja
- 1 msk färsk rosmarin
- 1 st purjolök
- Färska svampar
- 1 msk lätt örtkrämost
- 0.5 tsk svartpeppar
- Vatten
Instruktioner:
1. Rensa och skär de färska svamparna i bitar.
2. Dela, skölj och finhacka purjolöken.
3. Värm rapsoljan i en stekpanna på medelhög värme.
4. Fräs svamparna lätt i pannan tills överflödig vätska har avdunstat.
5. Tillsätt den finhackade färska rosmarinen och rör om ordentligt.
6. Sänk värmen och tillsätt purjolöken. Stek tills purjolöken är mjuk.
7. Tillsätt salt, svartpeppar och eventuellt vatten för att justera såsens konsistens.
8. Rör ner den lätta örtkrämosten och låt såsen sjuda en stund.
9. Servera varm tillsammans med pasta eller kött.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.04 (5777 recensioner) ★★★★★ dela