Karviaiskiisseli
recept

Aromatisk karviaiskiisseli som snabbt kan tillagas och passar utmärkt som efterrätt med mascarpone, vispad grädde och krossade maränger.
Val prepareringstid: Under 30 min
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g färska eller frysta krusbär
- 2 dl vatten
- 1 dl socker
- 1 msk potatismjöl
- 2 msk vatten (för att lösa potatismjölet)
- (Till servering: mascarpone, vispad grädde, krossade maränger)

Instruktioner:

1. Skölj krusbären och lägg dem i en kastrull med vatten och socker. Värm på medelvärme.
2. Koka blandningen i cirka 10 minuter tills krusbären mjuknar.
3. Lös potatismjölet i 2 matskedar kallt vatten och tillsätt blandningen i kastrullen.
4. Rör om ordentligt och koka ytterligare några minuter tills kiisselin tjocknar.
5. Ta kastrullen från värmen och låt kiisselin svalna innan servering.
6. Servera krusbärs-kiisseli med mascarpone, vispad grädde och krossade maränger.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4 (2314 recensioner) ★★★★★ dela