Karpalovispipuuro
recept

Karpalovispipuuro är en läcker och traditionell finsk efterrätt som väcker barndomsminnen. Denna luftiga vispipuuro är lätt att göra med tranbär och mannagryn.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 8 dl vettä
- 4 dl karpaloita (tai puolukoita)
- 1 1/4 dl täysjyvä mannasuurimoita
- 1 dl sokeria (valinnainen)
- Ripaus suolaa

Ohjeet:

1. Keitä vettä ja karpaloita kattilassa noin 5 minuuttia.
2. Halutessasi siivilöi karpalon kuoret pois ja kaada liemi takaisin kattilaan. Voit myös jättää kuoret mukaan.
3. Vispaa mannasuurimot liemen sekaan ja anna kiehua vielä 5-10 minuuttia.
4. Mausta halutessasi sokerilla ja ripauksella suolaa.
5. Anna puuron jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
6. Vatkaa puuro sähkövatkaimella tai yleiskoneella kuohkeaksi vispipuuroksi.
7. Tarjoile kylmänä maidon kera.

Ravintosisältö (per annos, arvio):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 1 g
- Kuitua: 4 g

Betyg: 3.42 (3226 recensioner) ★★★★★ dela