Lätt Kinesisk Wok
recept

Detta lätta och smakrika kinesiska wokrecept är det perfekta alternativet för en hektisk vardag. Du kan anpassa receptet efter dina egna preferenser genom att lägga till eller ta bort ingredienser.
Val Prepareringstid: 30 minuter
Antal Portioner: 2
Ingredienser:
- 2 msk olja (t.ex. raps- eller sesamolja)
- 1 lök, skivad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 paprika, skivad
- 2-3 morötter, tunt skivade
- 150 g broccoli, i buketter
- 100 g svamp (t.ex. champinjoner), skivad (valfritt)
- 150 g sockerärtor (valfritt)
- 200 g räkor (valfritt)
- 2 msk sojasås
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander eller vårlök till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Värm oljan i en wokpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka.
3. Tillsätt paprika, morötter och broccoli, stek i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna är tillagade men fortfarande krispiga.
4. Om du använder svamp, sockerärtor eller räkor, lägg till dem i pannan och stek i ytterligare några minuter.
5. Häll sojasåsen över woken och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera varmt, garnerat med färsk koriander eller vårlök.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.97 (2471 recensioner) ★★★★★ dela