Marsalakana
recept

En läcker och smakrik rätt med kyckling och vin, perfekt för att lyxa till vardagen.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kpl kycklingfiléer
- 2 dl Marsalavin (eller sherry)
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk rosmarin, hackad (eller 1 tsk torkad)
- 1 dl kycklingbuljong
- 2 msk smör
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar, och bryn dem i stekpannan på båda sidor tills de är gyllenbruna. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.
3. Tillsätt lök och vitlök i samma panna och fräs dem tills de är mjuka.
4. Häll i Marsalavinet i pannan och koka upp. Låt det koka ner något.
5. Tillsätt kycklingbuljongen och rosmarinen, rör om väl.
6. Lägg tillbaka kycklingfiléerna i pannan och låt dem sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt.
7. Tillsätt smöret på slutet, rör om och smaka av. Servera varmt med sallad och ris eller potatismos.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 4.38 (772 recensioner) ★★★★★ dela