Kalmaria med fläskkött
recept

En läcker rätt där smakerna av bläckfisk och fläskkött förenas, vilket ger en exotisk touch till middagsbordet. Tillagningstid är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 tsk krossad vitlök
- 0,5 tsk mald sichuanpeppar
- Salt efter smak
- Färsk koriander
- 300 g salladsblad
- 300 g fläskfärs
- 1 msk svart bönpasta
- 400 g bläckfisk eller sepia skuren i ananasform
- 1 tsk soja
- 3 msk matolja
Instruktioner:
1. Blanda i en skål krossad vitlök, sichuanpeppar, soja och svart bönpasta.
2. Värm 2 msk matolja i en panna på medelhög värme.
3. Tillsätt fläskfärsen i pannan och stek tills den är genomstekt och fint brun.
4. Tillsätt bläckfisken och stek i ytterligare några minuter tills bläckfisken är genomstekt.
5. Tillsätt salt efter smak och blanda väl.
6. Servera blandningen ovanpå salladsbladen och garnera med färsk koriander.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.05 (4063 recensioner) ★★★★★ dela