Kahvi-ricottamousse
recept

En läcker och silkeslen efterrätt med ricotta, starkt kaffe och mörk choklad. Perfekt för en romantisk middag eller som en festlig överraskning.
Val preparationstid: 20 minuter + kylning
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g ricotta
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl starkt kaffe (t.ex. espresso)
- 2 msk socker
- 100 g mörk choklad (riven)

Instruktioner:

1. Vispa ricotta och socker tillsammans tills det är slätt och mjukt.
2. Tillsätt det starka kaffet till ricottablandningen och blanda väl.
3. Vispa grädden i en skål tills den har mjuka toppar.
4. Vänd försiktigt ner grädden i ricottablandningen tills smeten är jämn och luftig.
5. Fördela moussen i vackra glas eller en serveringsskål.
6. Riv den mörka chokladen över moussen som dekoration.
7. Låt moussen stelna i kylskåp i minst 1 timme innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.24 (495 recensioner) ★★★★★ dela