Juustotarjotin och Salta Kex
recept

En läcker kombination av olika ostar och hemlagade salta kex. Perfekt för helgmys eller festligheter.
Val preparationstid: 40 minuter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser

Till juustotarjotin:
- 3-6 olika ostar (t.ex. mjuk, hård, kraftig, mild)
- 200 g ost per person
- Frukter (t.ex. vindruvor, äpplen)
- Nötter
- Sylt
- Lantbröd
- Vin, vatten eller druvsaft
Till salta kex:
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 3/4 tsk bakpulver
- 1/2 tsk socker
- 1/2 tsk salt
- 1 msk rapsolja
- 50 g kallt smör i tärningar
- 1/2 dl vatten
För kexens yta:
- Smält smör
- Salt

Instruktioner

1. Salta kex:
- Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en skål.
- Tillsätt tärnat smör och rapsolja, blanda till en smulig deg.
- Tillsätt vatten och knåda degen till en jämn konsistens.
- Linda in degen i plastfolie och lägg i kylskåp i cirka 10 minuter.
2. Forma kexen:
- Kavla ut degen på en lätt mjölad yta till cirka 1/2 cm tjocklek.
- Använd en form för att stansa ut små kex och tryck med en gaffel för att göra mönster.
- Placera kexen på en plåt täckt med bakpapper.
3. Grädda:
- Grädda kexen i ugnen på 200 grader i cirka 10-15 minuter tills de får lite färg.
- Ta ut dem och pensla med smält smör, strö över salt.
4. Servering:
- Låt kexen svalna och förbered juustotarjotin. Lägg ostarna på ett fat, tillsätt frukter, nötter, sylt och lantbröd.
- Servera de salta kexen med ostarna och njut i gott sällskap!

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: cirka 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
Njut av den läckra juustotarjotinen och de salta kexen!

Betyg: 4.62 (585 recensioner) ★★★★★ dela