Raikas Jogurttipannacotta med Marinerade Mandariner
recept

En läcker jogurttipannacotta får smak av söta och kryddiga mandariner som marinerats i apelsinjuice. Perfekt efterrätt för festligheter eller vardag!

Valmistusaika: 3 timmar (plus marineringstid)
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 3 gelatinblad
- 2 dl mjölk
- 100 g socker
- 2 dl grekisk yoghurt
- 3 mandariner
- 1 dl apelsinjuice
- 1 kanelstång
- 2 msk florsocker
- Rom efter smak

Ohjeet:

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten för att mjukna.
2. Värm mjölken i en kastrull tills den nästan kokar och ta bort från värmen.
3. Tillsätt socker och lös upp de mjukade gelatinbladen i den varma mjölken.
4. Rör ner yoghurten och blanda väl tills smeten är slät.
5. Fördela yoghurtsmeten i portionsglas och täck med plastfolie. Ställ i kylen för att stelna i några timmar.
6. Skala och dela mandarinerna i bitar. Ta bort allt vitt.
7. Koka upp apelsinjuicen, kanelstången och florsockret i en kastrull. Tillsätt mandarinerna.
8. Ta kastrullen från värmen och låt mandarinerna marinera i en timme.
9. Ta bort kanelstången och smaksätt lagen med rom efter smak.
10. Fördela mandarinerna och lagen över yoghurttopparna före servering.

Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 4 g
- Socker: 25 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.97 (6392 recensioner) ★★★★★ dela