Italienska salta muffinsar
recept

Beskrivning: Läckra muffins med italienska smaker, perfekta som snacks eller förrätt.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl riven parmesanost
- 1 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 dl mjölk
- 0,5 dl olivolja
- 2 ägg
- 1 dl körsbärstomater
- 1 dl skinka
- 0,5 dl svarta oliver
- 1 msk färsk basilika (valfritt)
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en stor skål.
3. Skär körsbärstomater, skinka och oliver i små bitar och tillsätt dem tillsammans med övriga ingredienser till mjölblandningen.
4. Fördela smeten i muffinsformar eller på en muffinsplåt.
5. Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i 15–20 minuter, tills de är gyllenbruna och genomgräddade.
Näringsinformation per muffin:
Kalorier: 150
Fett: 8 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 5 g

Betyg: 4.69 (2546 recensioner) ★★★★★ dela