Hot Wings
recept

En läcker och kryddig förrätt eller snacks. Dessa kycklingvingar kan friteras eller grillas och serveras med en god dip och fräscha grönsaker.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kycklingvingar
- 1 dl kryddat mjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1 dl vegetabilisk olja (för fritering eller grillning)

Sås:

- 100 g het chilisås (t.ex. hot sauce)
- 50 g smör
- 1 msk honung
- 1 msk vinäger

Blåmögeldipp:

- 200 g blåmögelost
- 100 g gräddfil
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk vitlökspulver

Fräscha grönsaker:

- Selleristavar
- Morotsstavar
- Gurkskivor

Instruktioner:

1. Förbered kycklingvingarna: Skölj och torka vingarna. Blanda kryddat mjöl, salt, svartpeppar, vitlökspulver och rökt paprika i en skål.
2. Doppa kycklingvingarna i mjölblandningen så att de täcks ordentligt.
3. Värm oljan för fritering eller förbered grillen.
4. Fritera vingarna i cirka 10-12 minuter tills de är gyllenbruna och genomstekta. Om du grillar, vänd vingarna regelbundet tills de är fint grillade.
5. Förbered såsen: Smält smöret i en kastrull, tillsätt chilisås, honung och vinäger. Blanda väl och värm lätt.
6. Förbered blåmögeldippen: Blanda blåmögelost, gräddfil, citronsaft och vitlökspulver till en jämn blandning.
7. Servera hot wings varma med såsen, blåmögeldippen och fräscha grönsaker.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 30 g

Betyg: 4.06 (4865 recensioner) ★★★★★ dela