Lakritsipannacotta
recept

En läcker och mjuk lakritsipannacotta som ger en underbar smak till dessertbordet. Denna efterrätt är enkel att förbereda och passar perfekt för sötsugna.
Val preparationstid: 20 minuter + 3 timmar stelningsstid
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 tsk lakritspulver
- 1 gelatinblad (eller 2 om du vill ha en fastare konsistens)
- 1 dl turkisk yoghurt
Instruktioner:
1. Lägg gelatinbladet i kallt vatten för att blötläggas.
2. Häll grädde, socker och lakritspulver i en kastrull. Värm blandningen under omrörning tills grädden börjar koka. En visp hjälper till att blanda lakritspulvret.
3. Om lakritspulvret klumpar sig, sila blandningen.
4. Pressa ur vattnet från det blötlagda gelatinbladet och lös upp det i gräddblandningen.
5. Tillsätt den turkiska yoghurten och blanda tills smeten är jämn.
6. Fördela smeten i portionsskålar och ställ in i kylskåpet för att stelna i minst tre timmar.
7. Strö eventuellt lite lakritspulver över toppen precis innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.59 (4377 recensioner) ★★★★★ dela