Violetta och Burgundypotatisfries
recept

Beskrivning: Dessa läckra franska potatisfries görs av färska violetta och Burgundypotatisar. Perfekt tillbehör till vilken måltid som helst!
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g violetta potatisar
- 500 g Burgundypotatisar
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver (valfritt)
- Färska örter (t.ex. rosmarin eller timjan)
Instruktioner:
1. Skala och tvätta potatisarna noggrant. Skär dem i tunna strimlor.
2. Lägg potatisstrimlorna i en skål och tillsätt olivolja, salt, svartpeppar och paprikapulver. Blanda väl så att kryddorna fäster jämnt.
3. Förvärm ugnen till 220 grader Celsius.
4. Sprid ut potatisstrimlorna jämnt på en ugnsplåt klädd med bakpapper.
5. Grädda potatisarna i ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Vänd potatisarna halvvägs genom tillagningen.
6. Ta ut potatisarna ur ugnen och strö över färska örter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.04 (463 recensioner) ★★★★★ dela