GL-KIRJOLOHIPIIRAKKA
recept

En läcker laxpaj som kombinerar smakrika grönsaker och krämig färskost. Perfekt för både vardagsmåltider och festliga tillfällen.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 2 tsk bakpulver
- 2-3 tsk salt
- Sesamfrön
- 350 g fryst wokgrönsaksblandning
- Dillkvistar
- Citronpeppar
- Torkad löklök
- Vitlök
- Cirka 4 dl GL Sunnuntai fint mjölblandning
- 1 kg skrivlaxfilé
- 2,5 dl vatten
- Cirka 1 paket potatismosflingor
- 150 g bakmargarin
- 1 förpackning färskost med gräslök

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200-225 °C.
2. Smörj en ugnsform, cirka 30x22 cm.
3. Blanda bakpulver, salt och mjöl i en skål.
4. Tillsätt vattnet och blanda till en jämn deg.
5. Blanda i wokgrönsaker, dill, citronpeppar, torkad lök och vitlök. Rör om ordentligt.
6. Häll degen i formen och jämna ut ytan.
7. Lägg laxfiléerna jämnt över degen.
8. Förbered potatismos enligt anvisningarna och bred över laxen.
9. Smält bakmargarinet och häll det jämnt överst.
10. Tillsätt färskosten med gräslök ovanpå och jämna ut.
11. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
12. Låt svalna något innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.84 (3836 recensioner) ★★★★★ dela