Uunikaurapuuro med bär och nötter
recept

En läcker och hälsosam ugnsbakad havregrynsgröt som förenar havregryn, bär och nötter, vilket skapar en perfekt frukost. Enkel att förbereda, och alla ingredienser kan mätas med en kaffekopp!
Förberedelsetid: 60 minuter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1/2 kopp smält smör
- 3 koppar bär och/eller frukter (t.ex. frysta hallon och burkpersikor)
- 2 koppar havregryn (inte snabbhavre)
- 1 kopp hackade mandlar och nötter (t.ex. mandel, pistaschnötter, cashew- och pekannötter)
- Lite salt
- 2 koppar mjölk (eller kokosmjölk)
- 2 ägg
- 1/2 kopp rörsocker
- Lite vanilj för smak

Instruktioner:

1. Smörj en ugnsform med smält smör och fördela bären och frukterna i botten av formen.
2. Hacka nötterna och blanda dem med havregrynen.
3. Vispa äggen, mjölken, saltet, sockret, vaniljen och resterande smör i en annan skål.
4. Häll torra ingredienser i äggblandningen, blanda väl och häll över bären i formen. Skaka formen så att ingredienserna fördelas jämnt.
5. Grädda i ugnen på 175 grader i cirka 40-45 minuter.
6. Avsluta med bär och njut varm med mjölk eller grädde.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattad):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.42 (4270 recensioner) ★★★★★ dela