Lätta Muffinsar
recept

Dessa riktigt goda och enkla muffins är det perfekta alternativet till frukost eller som mellanmål innan skolstart.
Valprepstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 dl mjölk
- 0,5 dl olja
- 1 ägg
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
- Valfritt: 1 dl chokladbitar eller bär
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
3. Vispa ihop mjölk, olja och ägg i en annan skål.
4. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra och blanda tills smeten precis har gått ihop.
5. Om så önskas, tillsätt chokladbitar eller bär och blanda försiktigt.
6. Fördela smeten i muffinsformar, fyll varje form till ungefär 2/3.
7. Grädda i ugnen i 15-20 minuter eller tills muffinsarna är gyllenbruna och genomgräddade. Kontrollera gräddningen med en tandpetare.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinformation (per muffin):
- Kalorier: 150
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.67 (3176 recensioner) ★★★★★ dela