Matjessilli-Omenasallad
recept

En läcker matjessilli-omenasallad som kombinerar havets läckerheter med söta äpplen, vilket skapar en smakrik och fräsch maträtt. Perfekt att servera vid festbordet eller till vardagsmiddag.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 10 st matjessillfiléer
- 3 st äpplen
- 2 st lökar
- 5 skivor vitt bröd
- 1 dl ättika
- 250 g socker
- 1 st citronsaft
- mörkt bröd
- smör
Till garnering:
- 2 st rödlökar
- 2 st salladslökar
Instruktioner:
1. Blötlägg sillfiléerna i kallt vatten i ett par timmar och torka dem noggrant.
2. Mal sillfiléerna, skalade äpplen och lökar i en köttkvarn eller matberedare.
3. Ta bort kanterna från bröden och smula brödet.
4. Blanda de malda ingredienserna i en skål.
5. Tillsätt ättika, socker och citronsaft till blandningen och rör om ordentligt.
6. Bre ut blandningen på skivor av mörkt bröd med smör.
7. Garnera med rödlök och salladslök innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.72 (3290 recensioner) ★★★★★ dela