Silliherkku med Matjessill
recept

En god och krämig rätt med matjessill, perfekt som förrätt eller på buffén.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 250 g matjessilli
- 1 punasipuli
- 2 rkl etikka
- 2 rkl sokeri
- 1 dl smetana
- 1 dl kermaviili
- 1 rkl tuoretta tilliä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 viipaletta ruisleipää

Ohjeet:

1. Huuhtele matjessilli kylmässä vedessä ja kuivaa se talouspaperilla.
2. Leikkaa silli suikaleiksi ja laita kulhoon.
3. Kuori ja viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi ja lisää silliin.
4. Sekoita etikka, sokeri, suola ja pippuri, kunnes sokeri liukenee. Kaada seos sillin ja sipulin päälle.
5. Anna marinoitua jääkaapissa noin 10 minuuttia.
6. Sekoita smetana, kermaviili ja silputtu tilli kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoa silliseos ruisleivän päällä ja lisää päälle tillikermaviilikastiketta.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 270 kcal
Proteiini: 9 g
Hiilihydraatit: 22 g
Rasva: 16 g
Kuitu: 4 g

Betyg: 3.31 (1598 recensioner) ★★★★★ dela