Crocs-arvontapasta
recept

Beskrivning: Denna läckra pasta är perfekt för en snabb och smakfull måltid inspirerad av Crocs skovarumärke som ger liv och färg!
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne)
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 150 g färsk spenat
- 100 g fetaost, smulad
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och tärnad paprika. Stek i cirka 5 minuter.
4. Lägg i de halverade körsbärstomaterna och stek tills de mjuknat.
5. Tillsätt den kokta pastan, färsk spenat och fetaost. Blanda väl och tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att göra pastan saftig.
6. Smaka av med salt och peppar. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.49 (1532 recensioner) ★★★★★ dela