Lätt Kycklingpasta
recept

En läcker och enkel kycklingpasta som passar perfekt för en vardagsmiddag. Tillagningstid är cirka 30 minuter och receptet räcker till fyra portioner.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 100 ml grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika för garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor. Skala och finhacka löken och vitlöken. Tärna paprikan.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, stek tills de är mjuka.
4. Tillsätt kycklingstrimlorna i pannan och stek tills de är genomstekta.
5. Lägg i paprikan och körsbärstomaterna i pannan, stek i ytterligare några minuter.
6. Häll grädden i pannan och blanda. Smaka av med salt och peppar. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och låt det värmas upp en stund.
8. Servera pastan garnerad med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.57 (1768 recensioner) ★★★★★ dela