Calvados-omenat
recept

En läcker efterrätt som kombinerar äpplen och calvados, vilket skapar en unik smakupplevelse. Lätt att förbereda och perfekt för festbordet.
Val preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 6 äpplen
- 4 gelatinblad
- 1 dl calvados
- 7½ dl vatten
- 2½ dl socker
- ½ dl grädde
- Citrongräs för dekoration
Instruktioner:
1. Koka upp vatten och socker i en kastrull.
2. Skala och klyfta äpplena.
3. Tillsätt äpplena till det kokande vattnet och koka i några minuter tills de mjuknar något.
4. Ta upp äpplena med en hålslev och lägg dem åt sidan.
5. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter och krama ur dem.
6. Blanda calvados med den något avsvalnade lagen.
7. Tillsätt gelatinbladen till calvadoslagen och rör om tills gelatinet har lösts upp.
8. Häll calvadoslagen över äppelklyftorna och låt svalna i rumstemperatur.
9. Ställ in i kylskåpet och låt stelna i minst 2 timmar.
10. Servera äpplena med vispgrädde och citrongräs.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 0.5 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 1 g
Socker: 30 g

Betyg: 4.53 (4650 recensioner) ★★★★★ dela