Luumu-Calvados Marinadi
recept

Denna läckra plommon- och calvadosmarinad är det perfekta tillbehöret till glass! Förberedelsen är snabb och enkel, och marineringen ger en djup smak.
Val prepareringstid: Under 30 min
Serveringsstorlek: Cirka 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g plommon
- 2 dl vatten
- 1 dl socker
- 1 kanelstång
- 2-3 hela nejlikor
- 1 dl calvados
Instruktioner:
1. Lägg alla ingredienser (utom plommon och calvados) i en kastrull.
2. Koka upp lagen.
3. Tillsätt plommonen i lagen och koka i två till tre minuter.
4. Flambér calvadosen och häll i kastrullen (om du inte vill flambérera kan du lägga till calvados från början så att den kokar).
5. Ta av från värmen och låt marinaden svalna.
6. Låt marinera kallt i några timmar till några dagar.
7. Njut av marinaden med glass.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.79 (4364 recensioner) ★★★★★ dela