Salta rabarberbröd
recept

Ett läckert bröd med en kombination av syrlig rabarber och mjukt bröd. Perfekt till frukost, brunch eller kaffebordet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8 viipaletta

Ainesosat:

- 250 g rabarber
- 100 g smör
- 2 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 tesked vaniljsocker
- 1/2 tesked salt

Ohjeet:

1. Skala och hacka rabarbern i små bitar.
2. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sockret. Rör om tills sockret löser sig.
3. Tillsätt äggen ett i taget, under ständig omrörning.
4. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt) i en skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna i smörblandningen växelvis med mjölken. Rör till en jämn smet.
6. Tillsätt de hackade rabarberna i smeten och blanda försiktigt.
7. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper.
8. Grädda i 180 grader i cirka 40-50 minuter, eller tills brödet är gyllenbrunt och genomgräddat. Kontrollera med en sticka.
9. Låt brödet svalna innan du skär det i skivor.

Ravintosisältö (per 1 viipale, noin 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 38 g
- Socker: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.46 (3598 recensioner) ★★★★★ dela