Ellins 3-års födelsedagskaka: Fyllt med bär och banan
recept

En läcker födelsedagstårta med fyllning av bär och banan. Denna tårta är speciell eftersom den ger barn möjlighet att dekorera den på sitt eget sätt.
Förberedelsetid: 1 timme + kylningstid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 ägg
- 1,5 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 0,5 dl mjölk
- 1 dl vispgrädde
- 200 g färskost
- 1 dl bär (t.ex. jordgubbar eller blåbär)
- 1 banan
- Socker efter smak
- Dekoration: godis och strössel

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en tårtaform.
2. Vispa ägg och socker till en ljus och fluffig smet.
3. Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt det i äggsmeten.
4. Tillsätt mjölken och rör om till en jämn smet.
5. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills kakan är genomgräddad. Låt svalna.
6. Förbered fyllningen: vispa grädden och blanda i färskosten. Tillsätt socker efter smak.
7. Skär den avsvalnade kakan i två delar. Fukta vid behov och bred ut fyllningen på den ena halvan.
8. Skiva bananen och lägg bären ovanpå fyllningen. Lägg den andra kakan ovanpå.
9. Dekorera tårtan med vispad grädde och barnens favoritgodis och strössel.
10. Låt tårtan stå i kylskåpet i minst en timme innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.62 (5279 recensioner) ★★★★★ dela