Pinterestin Inspiroima Kausiruokasalaatti
recept

En fräsch och färgglad sallad perfekt för sommardagar, inspirerad av Pinterest säsongsbetonade recept.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 150 g tuoretta pinaattia
- 1 keltainen paprika, kuutioituna
- 1 kurkku, viipaloituna
- 200 g kirsikkatomaatteja, puolittain
- 100 g fetajuustoa, murennettuna
- 1 avokado, viipaloituna
- 50 g paahdettuja pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele ja kuivaa pinaatti huolellisesti. Aseta se isoon salaattikulhoon.
2. Lisää kuutioitu paprika, viipaloitu kurkku, puolitetut kirsikkatomaatit ja murennettu fetajuusto pinaatin päälle.
3. Lisää avokadoviipaleet ja paahdetut pähkinät.
4. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
5. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti, jotta ainekset yhdistyvät.
6. Tarjoile heti ja nauti kesäisestä makuelämyksestä!

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 320
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.53 (1954 recensioner) ★★★★★ dela