Vuohenost Nuudler
opskrift

En lækker og hurtig opskrift, der kombinerer blød gedeost og velsmagende grøntsager i nudler. Perfekt til travle hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 1

Ingredienser

- 1 portion nudler (f.eks. æggenudler)
- 3 skiver gedeost
- 0,5 teskefuld sort peber
- 250 g grøntsagsblanding (frosset, f.eks. fra Lidl)
- 2 spiseskefulde sweet chili sauce (med ingefær)

Instruktioner

1. Steg eller wok grøntsagerne på en pande over medium varme, indtil de er varme og let bløde.
2. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger (ca. 2 minutter).
3. Steg skiverne af gedeost kort på panden, indtil de får en smuk gylden farve.
4. Dræn de kogte nudler og tilsæt dem til grøntsagerne. Krydr med sort peber og tilsæt sweet chili sauce.
5. Rør godt rundt og anret på en tallerken. Læg de stegte gedeostskiver ovenpå retten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 1,5 g

Bedømmelse: 3.17 (4065 anmeldelser) ★★★★★ del