Uden årets rolige morgen
opskrift

Forbered en lækker morgenmad til nytårsfesten! Denne opskrift er perfekt, når du vil nyde en stille morgen med venner eller familie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 skiver brød (f.eks. rug eller hvidt)
- 2 æg
- 2 spsk mælk
- Salt og peber efter smag
- 1 avocado
- 1 tomat
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen godt.
3. Varm en pande og hæld æggeblandingen på. Steg ved lav varme, indtil æggene er færdige.
4. Skær avocadoen og tomaten i skiver. Bland olivenolie og citronsaft i en skål og tilsæt urterne.
5. Anret de ristede brødskiver på tallerkener. Læg æggene, avocado- og tomatskiverne ovenpå.
6. Dryp urteolien over brødene og server straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.24 (2515 anmeldelser) ★★★★★ del