Baileys-jäädykakkekage
opskrift

En lækker og cremet dessert, perfekt til festlige anledninger. Forberedelsestid: 20 minutter + 4 timer i fryseren. Antal portioner: 10.
Ingredienser:
- 400 g Baileys-likør
- 200 g flødeost
- 3 dl flødeskum
- 200 g peberkager
- 100 g mørk chokolade
- 1 teskefuld appelsinessens (eller revet økologisk appelsinskal)
- Smelted chokolade til pynt
- Knuste peberkager til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forbered en springform ved at smøre bunden og kanterne let.
2. Knus peberkagerne og pres dem ned i bunden af formen for at skabe et jævnt lag.
3. Pisk flødeskum til bløde toppe.
4. I en skål, bland flødeost, Baileys og appelsinessen (eller revet appelsinskal) indtil det er glat.
5. Fold forsigtigt den piskede flødeskum ind i osteblandingen.
6. Hæld en del af isblandingen over peberkagebunden og glat overfladen.
7. Gentag lagene, indtil al blandingen er brugt, og afslut med et lag is.
8. Dæk formen med plastfolie og sæt den i fryseren i mindst 4 timer eller natten over.
9. Før servering, smelt den mørke chokolade og hæld den over kagen. Pynt med knuste peberkager.
10. Server kagen kold og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 | Fedt: 22 g | Kulhydrater: 30 g | Protein: 4 g | Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.56 (4690 anmeldelser) ★★★★★ del