Munasalaattileivät
opskrift

Lækre smørrebrød med en velsmagende og vanedannende æggesalatfyld. Perfekt til afslapning i weekenden og til større selskaber.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4-6 smørrebrød
Ingredienser:
- 6 æg
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1/2 dl hakket løg
- 1/2 dl syltede agurker, hakket
- salt og peber efter smag
- 8 skiver rugbrød eller andet yndlingsbrød
- salat, tomat og agurk til fyld
Fremgangsmåde:
1. Kog æggene hårdkogte, ca. 10 minutter. Afkøl og pil dem.
2. Hak æggene i en skål. Tilsæt mayonnaise, sennep, løg, syltede agurker, salt og peber. Rør godt rundt.
3. Tag brødskiverne og smør æggesalatfyldet på hver skive.
4. Læg salat, tomat og agurk ovenpå æggesalaten.
5. Dæk med en anden brødskive og skær i ønsket form.
6. Server straks eller lad dem trække i køleskabet i et stykke tid inden servering.
Næringsindhold (pr. smørrebrød):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (3194 anmeldelser) ★★★★★ del