Hvidløgskartoffelgratin med ost
opskrift

Denne lækre hvidløgskartoffelgratin er et perfekt alternativ til traditionelle kartoffelmoser og kogte kartofler. Den osteagtige overflade gør den lækker og fyldig.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 4 fed hvidløg
- 1 teskefuld havsalt
- 1 teskefuld sort peber
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk (eller 4 dl fløde for ekstra fylde)
- Ost (f.eks. emmental eller mozzarella) til gratineringen

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede stykker.
2. Knus hvidløgsfeddene med siden af en kniv og hak dem fint.
3. Læg kartoflerne og hvidløget i et ovnfast fad.
4. Tilsæt salt og sort peber over kartoflerne.
5. Hæld fløde og mælk over kartoflerne.
6. Hvis du ønsker en mere fyldig ret, kan du kun bruge fløde.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 1,5 time.
8. Tilsæt revet ost de sidste 15 minutter, så den får en smuk gylden skorpe.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.06 (3111 anmeldelser) ★★★★★ del